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蟠桃果的品种和营养价值尖叶紫柳

时间:2018-08-16 21:41:38 来源:互联网 阅读:1次

蟠桃果的品种和营养价值

蟠桃果的品种和营养价值大家都知道蟠桃是种好吃的水果,但是大家了解蟠桃果的品种吗?下面我给大家介绍一下。蟠桃果简介蟠桃学名水蜜桃,以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。蟠桃不但色、香、味俱佳,而且

大家都知道蟠桃是种好吃的水果,但是大家了解蟠桃果的品种吗?下面我给大家介绍一下。

蟠桃果简介

蟠桃学名水蜜桃,以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。蟠桃不但色、香、味俱佳,而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质,每一年外销港、澳及海外达百吨以上,遭到人们的青睐。 蟠桃是较珍贵水果之一,是桃子的一种,形状扁圆,顶部凹陷构成一个小窝,其果皮呈深黄色,顶部有一片红晕

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,味甜汁多,不愧为仙桃之称。 蟠桃是一种枝桠蟠曲的异种桃树,所产果实蟠桃有仙果、寿桃之美称。果实的样子却是扁的,果皮呈深黄色,果肉为黄色,不但好看,而且好吃。

蟠桃果的营养价值

俗语说:桃子养人杏伤人,从营养免疫学方面来讲这句话科学吗? 西子美发

据营养免疫学专家介绍,桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。

桃子,性味平和、含有多种维生素和果酸和钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4~6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食品 琅琅上口另*((kkkdd

每100克桃子的可食部份中,能量为117.27.7千焦,约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克,钙8毫克,磷20毫克,铁10毫克,维生素A原(胡萝卜素) 60微克。维生素B1 30微克,维生素B2 20微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克,另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。 @@@!222

桃子的主要成分是蔗糖,而维生素与矿物质的含量较少,但是属于纤维成份的果胶颇多,其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体,对利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡,听说可用来沐浴并可去除痱子。

蟠桃果的吃法

桃子若有部份腐烂或变质的地方,可制成加芝妮一类的炖菜。普通是以芒果制成加芝妮,然后放入咖哩,可和缓刺激的味道,并可补充营养及风味,然后也可用桃子代替。

将铁及钙含量丰富的椰子,与能促进维生素B1吸收的洋葱,及具有整肠作用的姜切细,用沙糖及醋,煮约30分钟以后,为了能增加甘味及果胶的粘稠,把桃子切成薄片加入,再煮约20分钟,等到水也变得粘稠时,即告完成。 西子美发

应将桃子保存于室温。在乾燥的冷冻库中,会使香味的成分挥发,而甘味也会随之减少。

蟠桃果品种

早中熟蟠桃优良品种

1.瑞蟠2号:果实在黄淮地区7月底成熟,果形扁圆,平均单果重156克。果皮底色乳白,可溶性固形物含量为14.5%,耐贮耐运。 琅琅上口另*((kkkdd

2.瑞蟠3号: 蟠桃果实在黄淮地区7月底成熟,平均单果重200克。果形扁圆,果皮底色乳白,面着玫瑰红色。可溶性固形物含量为14.5%,口感脆甜。早果丰产,耐贮运。

3.瑞蟠5号:果实在黄淮地区7月下旬成熟,平均单果重200克。果形扁圆,果皮着玫瑰红晕。可溶性固形物含量为15%。

4.紫蟠:果实在黄淮地区7月中旬成熟,平均单果重195克。果形扁圆,果皮底色黄白,着紫红色。可溶性固形物含量为14.5%,脆甜。 西子美发

5.燕蟠:果实在黄淮地区7月中旬成熟,平均单果重148克。果形扁圆,果皮底色黄白,着深红色。可溶性固形物含量为15%,味甜。

6.美国大红蟠:系从美国引进的大果型蟠桃新品种,果实在黄淮地区7月底成熟,平均单果重220克。果形扁圆,果面鲜红色,可溶性固形物含量为14.5%,味甜。

中晚熟蟠桃优良品种

1.蟠桃4号:是瑞蟠系列中成熟期晚的品种。果实在黄淮地区9月初成熟,果个大,平均单果重221克。可溶性固形物含量为16%,味浓甜。早果丰产,耐贮运。

2.仲秋蟠:属中国传统的晚熟蟠桃品种,果实在黄淮地区9月底成熟,正遇上中秋节上市。果实扁圆端正,平均单果重175克,果面着红晕。可溶性固形物含量为16.8%,味浓甜。从9月中旬到10月中旬可陆续采收。 @@@!222

3.巨蟠:属特大果型蟠桃品种,鲜果在黄淮地区8月中旬成熟上市,平均单果重320克。果皮底色黄白,果面着鲜红色,可溶性固形物含量为14.5%,味甜,香味浓。

早熟蟠桃优良品种

1.早露蟠:果实在黄淮地区6月初成熟,果形扁圆,平均单果重140克,果重216克,在早熟蟠桃中果个较大。果皮黄白色,着玫瑰红晕。果肉乳白色,可溶性固形物的含量为12%,比同期成熟的普通早熟桃要甜。该品种当年栽培次年株产可达6~8公斤,效益佳。生产上要强化疏果,确保果个均匀、硕大。

2.早硕蜜:果实在黄淮地区5月底成熟,比早露蟠早3~4天,平均单果重95克。果皮黄白色,着玫瑰红色。果肉乳白,可溶性固形物含量为11%,味甜。该品种在生产上一般与早露蟠搭配栽培,互为授粉树。 @@@!222

3.早油蟠:系从国外引进的油蟠桃品种,在黄淮地区6月中旬成熟。果形扁圆,平均单果重96克,果皮全面着鲜红色。果肉黄色,可溶性固形物含量为12%。

4.瑞蟠1号:属大果型早熟蟠桃品种,在黄淮地区6月底成熟,平均单果重150克,果重220克。果形扁圆,果皮底色黄白,果面着玫瑰红晕。果肉乳白,硬溶质,可溶性固形物含量为14%,味香甜。

现在大家了解蟠桃的品种了吧。

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