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消夏煮花生的做法

时间:2019-05-15 00:44:50 来源:互联网 阅读:0次

消夏煮花生的材料:

鲜花生1000克 花椒1汤勺(15克)8角4颗(也称大料)小茴香1汤勺(15克)香叶4片盐4茶匙(20克)

消夏煮花生的做法:

1)将花生放在盆中放满水浸泡5分钟,再反复用清水完全洗净掉上面的泥土,用手将花生挤开1个口,以便在煮的时候更加入味。

2)将花椒,8角(大料),小茴香和香叶放入茶包袋,封好口。

3)锅中倒入比花生多1倍的清水,放入料包,倒入花生,盖上盖子,用大火煮开后转成中火,继续煮10分钟后关火。

4)撒入盐,搅拌均匀后盖上焖2个小时以后再食用,味道。

家常菜做法大全温馨提示:

**现在恰好是鲜花生大量上市的季节,煮1些当零食或给家人当下酒菜都不错哈。

**在购买花生的时候,1定要看清,或捏开1个小口,如果发现里面的花生已发芽,就别买了。

**顺便推荐1个炖煮的小工具,就是下面图中的茶包袋,1次性的,很安全也方便,我是在家乐福买的,1包60个,大概5块钱左右,记不太清楚了。有不同大小型号的,你可以根据自己的需要挑选大小。

**花生1次吃不完,要放在保鲜盒中在冰箱冷藏保存,我建议在保存的时候,到入1些煮花生的汤,这样第二天吃的时候,味道更浓,而且花生不会变干,影响口感。

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