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肉炒蟹味菇的做法

时间:2019-05-15 06:24:55 来源:互联网 阅读:0次

肉炒蟹味菇的材料猪瘦肉50g蟹味菇125g油适当盐适当葱花适当酱油适当蒜适当 肉炒蟹味菇的做法图片步骤,怎样做肉炒蟹味菇好吃?

准备食材,清洗干净。

将肉切片,加入鸡蛋清和淀粉及适当食盐拌匀腌制。

锅中加水烧开,将蟹味菇倒入焯水,略微多焯1会。

捞出控水。

锅中倒油加热,放入肉片翻炒至8成熟。加入葱花和蒜碎爆香。

倒入焯好的蟹味菇,加入酱油翻炒,在少添加1些食盐便可出锅了。

装盘了,装潢1下。

美食天下菜谱大全温馨提示:

蟹味菇中含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于1般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、下降胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成分。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体构成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

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